นักกีฬาที่มีประสบการณ์รู้ว่าผลิตภัณฑ์โปรตีนที่มีคุณภาพสูงสุดประกอบด้วยเวย์โปรตีน เวย์เป็นรูปแบบหนึ่งของนมและมีความพร้อมทางชีวภาพสูงสุดของผงโปรตีนใด ๆ ที่มีอยู่ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณจะดูดซับมากขึ้นและใช้มันเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ เวย์โปรตีนประกอบด้วยเวย์ไอโซเลต เวย์ชนิดบริสุทธิ์หรือเวย์เข้มข้น ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่มีอยู่ทางชีวภาพสูงซึ่งบริสุทธิ์น้อยกว่าไอโซเลตเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์หางนมที่ดีที่สุดสำหรับคุณจะขึ้นอยู่กับความต้องการในการออกกำลังกายและการบริโภคอาหารของคุณ คุณต้องการผลิตภัณฑ์สำหรับออกกำลังกายหลังการออกกำลังกายอย่างเข้มงวดหรือคุณต้องการผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ตลอดวัน
เวย์โปรตีนไอโซเลท
เวย์ไอโซเลทคือรูปแบบหนึ่งของเวย์ที่แยกสิ่งสกปรกเช่นไขมันและแลคโตสออกจากผงผ่านกระบวนการบำบัด ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์เวย์บริสุทธิ์หรือ แยก ผลลัพธ์นี้เป็นผงโปรตีนที่มีเปอร์เซ็นต์โปรตีนสูงเป็นพิเศษ (ปกติ 80-90%) ซึ่งย่อยได้อย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มระดับไนโตรเจนในกระแสเลือดอย่างรวดเร็ว เวย์ไอโซเลทเป็นแหล่งที่ดีที่สุดในการใช้สิ่งแรกในตอนเช้าหรือก่อนออกกำลังกายทันทีหรือหลังออกกำลังกายเนื่องจากความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์และเวลาในการดูดซึมที่รวดเร็ว
เวย์โปรตีนเข้มข้น
รูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดของโปรตีนต่อ WPI คือ WPC หรือเวย์เข้มข้น โดยทั่วไปจะมีปริมาณโปรตีนที่ต่ำกว่าเล็กน้อยในการแยกหางนม (ปกติ 70-80%) แต่แน่นอนว่ามันมีประโยชน์สำหรับผู้ฝึกสอนและนักกีฬา เวย์สมาธิเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์แบบ ทุกรอบ เนื่องจากมันย่อยสลายในอัตราที่ค่อนข้างเร็ว (เวลาการย่อยประมาณ 1 – 3 ชั่วโมง) แต่ไม่เร็วนักจนคุณต้องกินหลายครั้งเพื่อให้รู้สึกอิ่ม เวย์เข้มข้นเป็นเวย์ที่ดีที่สุดที่ใช้ในระหว่างวันหรือเมื่อไม่กี่ชั่วโมงจนกระทั่งมื้อต่อไป
เวย์โปรตีนไฮโดรไลซ์
นี่เป็นรูปแบบของโปรตีนที่บริสุทธิ์ที่สุดในตลาดในปัจจุบันและเป็นผงโปรตีนแบบเต็มสเปกตรัมที่ดูดซับได้เร็วที่สุด เศษส่วนของโปรตีนในเวย์ไอโซเลทจะถูกย่อยไว้ล่วงหน้าซึ่งหมายความว่ามีสารเติมแต่งในระหว่างกระบวนการผลิตซึ่งจะทำลายการเชื่อมโยงระหว่างกรดอะมิโนมากยิ่งขึ้นทำให้อัตราการย่อยอาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยน้ำหนักโปรตีนเวย์ที่ถูกไฮโดรไลซ์มักจะมีโปรตีนมากกว่า 90% ซึ่งหมายความว่าคุณต้องการโปรตีนน้อยลงในการเสิร์ฟแต่ละครั้งเพื่อให้ได้โปรตีนในปริมาณที่เท่ากันในกระแสเลือดของคุณ คุณสามารถคาดหวังว่าเวย์โปรตีนไฮโดรไลเสตจะถูกย่อยภายในหนึ่งชั่วโมงทำให้เป็นเวย์ที่ดีที่สุดสำหรับการออกกำลังกายของคุณ นี่ไม่ใช่โปรตีนที่ยอดเยี่ยมที่จะหลีกหนีจากการออกกำลังกายเนื่องจากอัตราการดูดซึมเร็วเป็นพิเศษหมายความว่าคุณจะอดอาหารอย่างต่อเนื่อง
เวย์โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับคุณ โดยสรุปคุณควรมองหาผงเวย์ที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ เวย์ไอโซเลตหรือ WPI ไฮโดรไลซ์สำหรับการออกกำลังกายบำรุง เวย์เข้มข้นสำหรับการบริโภคโปรตีนตลอดทั้งวันหรือโปรตีนเวย์ผสมผสานเพื่อครอบคลุมทุกฐาน